Vigilância Sanitária interdita açougue de supermercado em Francisco Beltrão

A Vigilância Sanitária de Francisco Beltrão intensificou as fiscalizações e interditou preventivamente a área de açougue de um supermercado do município durante a Operação Tempero Secreto, realizada na última terça-feira (25).

Durante a fiscalização, as equipes encontraram diversas irregularidades sanitárias e condições inadequadas de higiene, que poderiam comprometer a segurança das carnes e de outros produtos comercializados no estabelecimento.

Segundo o Departamento de Vigilância em Saúde, o supermercado já havia sido fiscalizado no início do ano e, após ser notificado, realizou algumas adequações. Porém, durante uma nova vistoria de rotina, os fiscais identificaram novamente problemas no local.

Diante do que foi considerado risco iminente à saúde dos consumidores, a área do açougue foi interditada preventivamente.

Na manhã desta quarta-feira (26), a Vigilância Sanitária retornou ao estabelecimento para verificar o cumprimento das exigências. Como as adequações necessárias ainda não haviam sido concluídas, a interdição foi mantida.

A área do açougue somente poderá ser liberada após a regularização das irregularidades e uma nova vistoria confirmar que o estabelecimento atende às normas sanitárias.

63 processos administrativos em um ano e meio

A atuação da Vigilância Sanitária também chama atenção pelos números. Em apenas um ano e meio, foram instaurados 63 Processos Administrativos Sanitários (PAS) em Francisco Beltrão.

O número supera os 58 processos registrados entre 2016 e 2024, período de nove anos.

Apesar do aumento nas fiscalizações e na abertura de processos, a diretora do Departamento de Vigilância em Saúde, Dalva Colling, destacou que o principal objetivo das ações não é a aplicação de multas, mas a correção das irregularidades e a conscientização dos responsáveis pelos estabelecimentos.

Segundo ela, a interdição é adotada quando existe risco à saúde dos consumidores, buscando garantir que os produtos oferecidos à população estejam dentro das condições adequadas de higiene e segurança.

Fonte: Departamento de Vigilância em Saúde de Francisco Beltrão